Marly Blanco Dulce Natural es un vino tranquilo elaborado con uvas maduradas por demás (con alto contenido en azúcar), momento ideal para su cosecha. Su elaboración se inició fermentando el jugo de las uvas a temperatura controlada. Durante la fermentación, las levaduras metabolizan los azúcares produciendo alcohol, gas carbónico, y otras sustancias. Cuando el vino alcanza el grado alcohólico deseado, la fermentación se detiene mediante procedimientos físicos (frío), dando como resultado un vino con nivel de azúcar de más de 60 gramos por litro. Bébase fresco.
Compromiso Of Life Rosado y Blanco, son vinos espumantes orgánicos de nueva generación enológica, naturales, frescos, equilibrado con bajo tenor alcohólico, muy fácil de beber.
Elaboración – Método Charmat.
Espumante Rosado: Alcohol 7,7% v/v. Az. Total 7,7% – Uva. Syrah 100%.
Espumante Blanco: Alcohol 7,5% v/v. Az. Total 7,9%. Uva Chardonnay 100%.
El “Árbol de la Vida” simboliza el crecimiento y el Compromiso de la Familia Alto Verde que, desde hace 30 años, produce uvas y elabora vinos en “consonancia con la naturaleza“, logrando un espumante ecológico saludable que transmite energía de paz, armonía y disfrute.
Ambas partidas estan inspiradas en su socia fundadora “Señora Susana”, por su dedicación, trabajo y Compromiso con la familia y la vida.
